2020.04.15
评论:你喝到的是“纯牛奶”吗?

评论:你喝到的是“纯牛奶”吗?

 今天

    質檢、衛生、工商等監管部門亟須依法介入,就魏榮祿教授的指控進行認真、全面的調查,對魏教授的指gif動態圖出處第60彈控涉及的問題(如進口奶粉激增及其用途)作出實事求是的回應,拿出權威可靠、經得起歷史檢驗的調查結論,向消費者作負責任的交代。如果魏榮祿教授的指控屬實,必須在全行業范圍,對奶企大面積失信違法行為進行嚴肅整頓,並依法追究有關企業和人員的責任。

    針對近日有關"超六成液態奶系奶粉沖兌&qu學生高清視頻錄播ot;的報道,中國乳制品工業協會相關負責人接受媒體采訪時表示,純奶不允許使用奶粉做原料,若有企業用奶粉制作純奶是違規行為,應堅決查處。該負責人認為,目前各級政府對乳制品嚴格監管,近兩年質量監管部門對市場上的乳制品質量進行抽檢,合格率達到99%以上。

    "超六成液態奶系奶粉沖兌"的說法,出自西部乳業發展協會執行副會長、西南民族大學畜牧系教研室主任魏榮祿之口。魏教女人隱私圖片不加密 授說,近幾年中國從國外進口奶粉數量激增,進口奶粉一部分用來做其他食品(如餅幹)和嬰幼兒奶粉,大部分用來沖兌液態奶,這樣做比用國內奶源生產液態奶成本更低,"我保守估計,可能60%以上液態奶都是由奶粉沖兌的".魏教授認為,用奶粉沖兌而成的牛奶,按規定必須註明"還原乳"或"復原乳",但大多數奶企並不註明,反而打出"純牛奶"的旗號忽悠消費者,這是典型的欺詐行為。

    中國乳制品工業協會相關負責人的表態,意在否定魏教授的"保守估計".該負責人重申瞭"純奶不允許使用奶粉做原料"的規定,並強調政府對乳制品企業的監管如何嚴格,市場上乳制品質量抽檢合格率如何高,言下之意,"超六成液態奶系奶粉沖兌"是斷無可能的,中國乳制品的質量是有99%以上保證的,消費者完全可以一萬個放心。

    今年80歲的魏榮祿教授,長期從事養牛學及畜產品加工的教學和科研工作,在業界具有相當的權威和聲望。他依據近年來進口奶粉數量激增的事實,以及液態奶中鮮牛奶和純牛奶分別所占的市場比例(純牛奶占75%,其中約90%系奶粉沖兌),計算出國內市場上有超過六成的液態奶系進口奶粉沖兌,這種估計不是憑空的臆想,也不是道聽途說的虛妄之詞,而是體現瞭一定的科學性和權威性。中國乳制品工業協會相關負責人的幾句原則性表態,顯然不足以否定魏教授的說法,不足以消除消費者對中國乳制品質量的疑慮。

    用進口奶粉沖兌制成牛奶,其質量有時似乎更能讓人放心,隻要在包裝上註明"還原乳"或"復原乳",讓消費者明白這種牛奶的真實出身,原本就是沒有問題的。但許多奶企之所以不如實註明"純牛奶"的真實出身,主要是想用"純牛奶"與"鮮牛奶"相混淆,並隱瞞"純牛奶"中添加瞭香精、食品添加劑(以延長保質期)的事實,讓消費者誤以為"純牛奶"就是鮮牛奶。如果魏榮祿教授的指控屬實,那麼,他揭示的仍然是中國奶企長期以來的一個致命問題--商業誠信嚴重缺失。如果消費者知道,自己長期飲用的"純牛奶"原來是用奶粉沖兌而成,而且裡面添加瞭一大堆莫名其妙的東西,所謂"純牛奶"不但不是什麼鮮牛奶,而且成分早已雜亂不堪、無"純"可言,中國奶業勢必再次陷入嚴重的信任危機。

    眼下,質檢、衛生、工商等監管部門亟須依法介入,就魏榮祿教授的指控進行認真、全面的調查,對魏教授的指控涉及的問題(如進口奶粉激增及其用途)作出實事求是的回應,拿出權威可靠、經得起歷史檢驗的調查結論,向消費者作負責任的交代。如果魏榮祿教授的指控屬實,必須在全行業范圍,對奶企大面積失信違法行為進行嚴肅整頓,並依法追究有關企業和人員的責任。

    經過"三鹿奶粉事件"等一系列危機事件的沖擊,中國奶業的信譽再也禁不起透支瞭。中國奶業必須以質量為根本,以信譽為生命,重整旗鼓,勵精圖治,才能開創有希望的未來。