2020.04.15
大寒,多大的风也没我“疯”

大寒,多大的风也没我“疯”

 今天

小蘭 蘭拉面 




再過三天,一年中最最最冷的一天,天寒地凍、滴水成冰的大寒就要來瞭。


大寒有三候,一候雞始乳,二候征鳥厲疾,三候水澤腹堅。母雞在窩裡專心孵著小雞,鷹隼在空中尋找食物,而北方的大湖小泊,也是冰層凍得最堅硬,孩童們可以盡情嬉戲的時候瞭。


冷是冷瞭些,但是萬物已經開始釋放出無盡的生機與活力,接下來自然是“堅冰深處春水生”。這一切都在預示著,冷到極點,溫暖終至。




“小寒大寒,無風自寒”,作為吃貨一枚的小蘭,當然最關心的就是吃瞭。我國民間有大寒早上吃糯米飯驅寒的傳統習俗。


糯米吃起來比普通的大米要甜很多,這是因為糯米比大米含糖量高,一碗糯米飯下肚,全身暖暖的,寒意盡散,另外,糯米還有補中益氣的功效,所以在寒冷的季節,吃糯米飯再合適不過啦。




糯米飯中最有名的當然要數八寶飯瞭。八寶飯由糯米、豆沙、棗泥、果脯、蓮心、米仁、桂圓、白糖、豬板油等原料配合制成。


稱之為“八寶”可不是吹牛,棗泥有調和百藥之功效,蓮心有強心作用,米仁能健脾補肺。這碗八寶飯真是甜在心坎兒裡,暖暖在身上,還透著吉祥如意的好兆頭。



除瞭糯米飯,大寒這一天,還可以多吃些生薑、大蔥、牛羊肉等食物,以抵禦寒氣侵擾,飲食不宜過咸,寒涼的食物就更不要沾瞭哦~~為瞭逐漸適應即將到來的春季生發的特點,多吃些白菜、油菜、胡蘿卜、菜花等蔬菜,更有利於幫助消化。


中國人自古講究“冬藏”,寒冬臘月裡,外界越冷,人越應該做好陽氣的閉藏。特別喜歡運動的朋友可以選擇不太劇烈的散步、滑冰或慢跑。

不過小蘭還是更喜歡“冬天懶一懶,多吃一副藥”,冬日戶外氣溫比室內低很多,人的韌帶彈性和關節柔韌性也沒有春夏時靈活,為瞭避免運動損傷,還是名正言順地在傢貓冬吧~~



大寒來臨,心神安寧,氣血通暢,四肢身體才能感覺溫暖。無論是工作還是生活,不要輕易擾動陽氣,不要過度操勞,避免急躁發怒。早睡晚起是個不錯的選擇,充足的睡眠能讓人身心舒暢,保持精神安靜,才有利於安度冬季。


時至大寒,年味漸濃,遊子思歸。想必很多朋友已經買上瞭春節回傢的車票。傢鄉的親人們開始買年畫、彩燈、鞭炮,迎著撲面的寒風,除舊飾新,醃制年肴,準備年貨。

紅彤彤的燈籠照亮瞭遊子歸傢的路,喜洋洋的春聯,亮堂堂的客廳,樂融融的餐桌,靜待故人歸。



快到大寒

這兩天

小蘭真的快被北風吹傻瞭

講真 

穿啥也不管用

熱湯面才是王道

這次咱們來點不一樣的

大傢一起熱鬧暖和一下吧~

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一餐祝新年更加美好的生活

或是和你的那個他/她分享溫暖

這是寒冷冬日裡

馬蘭獻上的一份大大的心意